近年、雪や農業、食をテーマにした都市農村交流の取組が様々な地域で展開されています。今後、このような取組をより拡大させていくため、都市農村交流の可能性について議論するシンポジウムを開催いたします。
特別講演の講師に、「畑でレストラン」を主催しているコープさっぽろの小向 香氏をお招きし、雪や農業、食を活用した都市農村交流の可能性について、講演やパネルディスカッションを行います。是非ご参加ください。
倶知安町は北海道西部の羊蹄山麓に位置する町。
札幌からは西へおよそ50km。車で130分、JRで150分ほどです。
じゃがいもの一大産地で、じゃがいも澱粉を使った「豪雪うどん」がお土産の定番として有名です。また、近年はウィンタースポーツを目的とした観光客が国内外問わず増えています。
倶知安町は羊蹄山麓に位置しており、道内でも有数の豪雪地帯として、特別豪雪地帯に指定されています。札幌市と比較した年間の降雪量はおよそ2.5倍、近隣市町村でも最も雪の多い地域となっています。
| 7：45 | 中央バス札幌ターミナル集合（大通東１丁目） |
|---|---|
| 8：00 | 出発（集まり次第出発） バスターミナル出発～中山峠で10分休憩～「倶知安町琴和福祉会館」へ |
| 10：30 | 「琴和福祉会館」到着（住所：北海道虻田郡倶知安町北６条西３丁目） |
| 10：35 | 身支度、対象世帯割り振り、挨拶、体操 |
| 10：50 | 作業現場各班に分かれて雪はね作業 |
| 12：45 | 除雪作業終了 |
| 13：00 | 各班「琴和福祉会館」へ集合 食事＆交流会～地元の人達と一緒に食事や交流会を楽しみます |
| 14：00 | 「琴和福祉会館」出発～バス移動～ニセコファームへ移動 |
| 14：20 | ニセコファームにて雪野菜堀り体験（じゃがいも掘り体験） |
| 15：20 | ニセコファーム出発～バス移動～くっちゃんマルシェゆきだるまへ移動 |
| 15：30 | 「くっちゃんマルシェゆきだるま」で買い物 |
| 16：00 | 「くっちゃんマルシェゆきだるま」出発 ～バス移動～「くっちゃん温泉ホテルようてい」へ移動 |
| 16：30 | 「くっちゃん温泉ホテルようてい」で温泉入浴 |
| 17：30 | 現地出発～バス移動～札幌へ出発 |
| 20：00 | 中央バスターミナル到着～ 解散 |
| 7：45 | 中央バス札幌ターミナル集合（大通東１丁目） |
|---|---|
| 8：00 | 出発（集まり次第出発） ～バスターミナル出発～中山峠で10分休憩～「倶知安町東地域会館」へ |
| 10：30 | 「倶知安町東地域会館」到着 （住所 倶知安町北３条東７丁目３番地１） |
| 10：35 | 身支度、対象世帯割り振り、挨拶、体操 |
| 10：50 | 作業現場各班に分かれて雪はね作業 |
| 12：30 | 除雪作業終了後、各班「倶知安町東地域会館」へ集合 ～食事＆交流会～地元の人達と一緒に食事や交流会を楽しみます～ |
| 13：45 | 「倶知安町東地域会館」出発 ～バス移動～ニセコファームへ移動 |
| 14：00 | 「ニセコファーム」にて雪野菜堀り体験（じゃがいも掘り体験） 酒蔵見学の人のみ、ニセコファーム出発 ～バス移動～「二世古酒造」へ移動 |
| 14：15 | 「二世古酒造」にて酒蔵見学 |
| 15：00 | 「二世古酒造」出発 ～バス移動～「ニセコファーム」へ移動 |
| 15：15 | 「ニセコファーム」出発 ～バス移動～くっちゃんマルシェゆきだるまへ移動 |
| 15：30 | 「くっちゃんマルシェゆきだるま」で買い物 |
| 16：00 | 「くっちゃんマルシェゆきだるま」出発 ～バス移動～「くっちゃん温泉ホテルようてい」へ移動 |
| 16：30 | 「くっちゃん温泉ホテルようてい」で温泉入浴 |
| 17：30 | 現地出発 ～バス移動～札幌へ出発 |
| 20：00 | 中央バス札幌ターミナル到着 ～ 解散 |
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